石锅拌饭

作者： 玛丽波娃

用料

• 菠菜 把
• 胡萝卜 根
• 香菇 朵
• 豆芽 把
• 米饭 碗
• 香油 勺
• 鸡蛋 个
• 生抽 勺
• 白芝麻 克
• 西葫芦 个

石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

烤肉味石锅拌饭做法 材料 主料:米饭，牛肉，胡萝卜丝，香菇片，西葫芦片，黄豆芽，生菜菠菜小白菜等(菜的种类各取所好)，鸡蛋1只。 辅料:孜然粉，香油，石锅拌饭专用甜辣酱 制作方法:1、将各类配菜切好后，分别焯熟(或蒸熟或炒熟)可视个人口味加入少许盐。 2、把牛肉放入锅中按孜然牛肉的做法炒好待用。 3、鸡蛋单面煎至蛋黄尚未完全凝固，即传说中的溏心蛋。 4、锅中薄薄涂一层香油，铺好米饭，将准备好的菜丝和孜然牛肉码进去，上面放煎好的蛋，然后加入石锅拌饭专用甜辣酱。 5、把锅直接放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，关火焖莱2到3分钟即可。

菜谱创建时间：2022-04-17 12:12:18