溜肉段自由发挥版

作者： 啦啦啦cj

用料

• 油 10克
• 蒜 6瓣
• 糖 5克
• 醋 1勺
• 葱 半根
• 豆瓣酱 1勺
• 鸡精 1勺
• 青椒 2个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 酥肉 300克

溜肉段自由发挥版的做法步骤

步骤 1

把洋葱，胡萝卜，青椒，蒜，葱切好备用，洋葱拿出一点切碎。

步骤 2

锅中倒油，放入洋葱碎和蒜碎，花椒，葱花炸出香味。

步骤 3

放入以前豆瓣酱，炒出香味。因为豆瓣酱里有盐，可以不放盐或少放盐。

步骤 4

加入配菜翻炒均匀，放一勺生抽，一勺醋，一小勺糖，继续翻炒，待菜差不多抄软了，加入之前炸好的小酥肉（小酥肉教程可以看之前发布的菜谱）。

步骤 5

临出锅可以放点鸡精 ，葱花。配米饭吃很不错。

菜谱创建时间：2022-04-17 11:44:18