普通面粉做的面包厨友那学来的

作者： 暖-Nancy

想吃，买还不方便，索性又不是不会

用料

• 普通面粉 600克
• 鸡蛋 2个
• 糖 82.5克
• 牛奶 300克
• 酵母 7.5克
• 盐 4.5克
• 玉米油或者黄油 38克

普通面粉做的面包厨友那学来的的做法步骤

步骤 1

将除了油以外食材和成面絮状没有干面粉状态，在加油继续揉成一个光滑的面团

步骤 2

放在烤箱里发酵功能38度发酵一个小时或者晚上和好面放冰箱里冷藏发酵

步骤 3

如果搁冰箱拿出来可以回温半个小时，之后的面团分成12份，如图所示，戳成扁的，然后再卷上，然后翻面再按压卷起来，这样做是为了让面团起层，最后揉圆。

步骤 4

揉搓成圆形以后，放在烤盘里进行第二次醒发到1.5倍大即可，刷全蛋液，撒芝麻，上下火中层175度20分钟，剩下最后5分钟要观察上色情况，颜色太深可以加盖一个锡纸，烤出香味即可出炉

步骤 5

出锅啦！

步骤 6

烤好的面包中间来一刀，夹点生菜，沙拉酱，太阳蛋，就成了另一道美食啦！早上吃方便快捷

步骤 7

按配比来的，发到软件上，换手机也不会找不到啦！

菜谱创建时间：2022-04-17 11:21:14