简单易做鸡蛋酱

作者： 凉不下来了

用料

• 鸡蛋 7个
• 蒜 1头
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 香油 1勺

简单易做鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

蒜去皮加盐放到祖传的蒜臼中揣成泥，最后加生抽搅拌均匀（不喜欢酸味太重的可以在这一步最后用热油泼一下蒜泥，这样就没有太重的蒜味，因为我们家是吃蒜大户所以就不用了😁）

步骤 2

煮好的鸡蛋剥壳掰碎放到大碗里，鸡蛋一分八瓣就好了不要太碎

步骤 3

倒入蒜泥

步骤 4

依旧是祖传的蒜锤把蒜泥和鸡蛋压均匀

步骤 5

不要压的太碎，保留点鸡蛋白的颗粒这样最好吃，夹馒头卷饼拌面都好吃

菜谱创建时间：2022-04-17 11:04:59