出锅就抢的 糖醋里脊 或者 糖醋鸡胸肉

作者： Amily水墨女子的美食屋

用料

• 鸡胸肉 2块
• 料酒 2勺
• 盐 2克
• 淀粉 2汤勺
• 白醋 2勺
• 番茄酱 2勺
• 鸡蛋 1个
• 糖 2汤勺

出锅就抢的 糖醋里脊 或者 糖醋鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成条状，加1小勺盐，加2勺料酒。腌制15分钟。

步骤 2

打入一个鸡蛋，加2汤勺淀粉，加半小碗水，这里是大的汤勺。搅拌均匀后，在加点油。继续搅拌均匀。

步骤 3

料汁::番茄酱，白醋，清水小半碗，白糖。搅拌均匀后备用。

步骤 4

锅里倒油，鸡肉条一根一根下锅，炸至变色捞出锅。待油温升高后，复炸一次。出锅。

步骤 5

炸肉的油倒出，留着底油，加入刚才调好的料汁，大约几分钟后，料汁浓稠后，倒入炸好的肉。

步骤 6

翻拌均匀，让每个肉条都裹上料汁。出锅。

出锅就抢的 糖醋里脊 或者 糖醋鸡胸肉的小贴士

刚出锅，就抢了。

菜谱创建时间：2022-04-17 09:52:48