自制酸奶—水果酸奶杯

作者： 迦南i美地

超市买的酸奶我觉得太甜了，看看配料表好多有增稠剂，决定自己做酸奶，然后买了一盒菌粉，自己动手做没有任何添加剂，更健康。也很简单。 买菌粉时要注意：不要买含麦芽糊精（增稠剂）的菌粉。

用料

• 牛奶 1升
• 酸奶菌粉 一小袋
• 酸奶机 1台
• 水果、坚果 随意搭配

自制酸奶—水果酸奶杯的做法步骤

步骤 1

酸奶机加入1L牛奶（常温），加入一小袋菌粉搅拌均匀，启动酸奶机。一边10～12个小时就发酵好了。很简单。（发酵时间越长酸奶就会越酸） 注意：三奶机装牛奶的容器用前拿开水烫一下，主要是消除其他不好的菌，避免影响有益菌发酵。

步骤 2

做好的酸奶冷却后，可以放入冰箱藏保存，一般可以保存七天。

步骤 3

加入喜欢的水果，怕酸可以适当加些蜂蜜、避免了白糖的摄入量。

步骤 4

也可以加入喜欢的坚果。随意搭配，健康美味。

步骤 5

每天喝一些，促进肠道蠕动。关键是没有任何添加剂。

自制酸奶—水果酸奶杯的小贴士

买菌粉时要注意：不要买含麦芽糊精（增稠剂）的菌粉。

菜谱创建时间：2022-04-17 00:12:05