炒米饭（蛋炒饭）

作者： 边疆上的风筝

每天为孩子准备早餐，炒米饭是必不可少的一道常备美食

用料

• 剩米饭 2碗
• 鸡蛋 2-3个
• 葱叶 1根
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 火腿肠 1根
• 油 10克
• 盐 6克
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 料酒 半勺

炒米饭（蛋炒饭）的做法步骤

步骤 1

准备鸡蛋2-3个

步骤 2

加半勺料酒去腥，打散

步骤 3

火腿肠、黄瓜、胡萝卜、包包菜梗（根据需要增减）切丁

步骤 4

冷锅热油

步骤 5

炒蛋打散

步骤 6

加入配菜和配料翻炒一会

步骤 7

加入米饭翻炒，米饭打散，均匀

步骤 8

出锅前撒点葱花拌匀

步骤 9

装碗开吃😀

炒米饭（蛋炒饭）的小贴士

米饭不易太湿

菜谱创建时间：2022-04-16 23:28:30