家常版油焖大虾【成功率100%🎉】

作者： 奈奈酱不怂

家常版油焖大虾，超简单 新手也能做，香到不行~~😁

用料

• 虾 25只
• 料酒 3勺
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 香菜 3根
• 生抽 3勺
• 胡椒粉 少许

家常版油焖大虾【成功率100%🎉】的做法步骤

步骤 1

用剪刀将虾的额剑(虾头处锯齿状)和须子剪掉，虾线挑出，方便食用。想更入味可以剪开虾背部

步骤 2

清水将虾洗净

步骤 3

洗净的虾倒入少许料酒，冰箱冷藏15分钟

步骤 4

备料。料酒，生抽，胡椒粉加少量清水调成料汁（喜欢甜口的可以加白糖，咸口可以加食盐，酌情）姜切丝，蒜切片，香菜切段备用

步骤 5

锅中放少许食用油，下入姜丝蒜片炒香，放入冷藏好的虾。待虾两面泛黄，小火煎出虾油

步骤 6

小火煎出虾油起泡儿，倒入料汁

步骤 7

翻炒几下，盖上锅盖焖1分钟左右

步骤 8

撒上灵魂香菜，太香啦!! 🎉🎉(不吃香菜的就不放啦)

步骤 9

出锅 香喷喷

家常版油焖大虾【成功率100%🎉】的小贴士

开背虾更入味哦，如果嫌麻烦可以不弄，都是可以的

菜谱创建时间：2022-04-16 19:18:58