镜面蒸蛋

作者： Hailey2022

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 一小碗
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 小葱 适量

镜面蒸蛋的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋打入碗中。

步骤 2

筷子🥢打散。

步骤 3

倒入一小碗温水继续打散，用勺子撇去表面泡泡。

步骤 4

锅内加水，放入蒸锅。

步骤 5

22分钟/温度V/小勺，到17分钟时可以加入咸肉丁盖上盖子继续蒸。

步骤 6

时间到放生抽，葱花，有条件可以加点热油，口感非常嫩滑。

镜面蒸蛋的小贴士

可以加虾皮，火腿，根据个人喜欢调整。

菜谱创建时间：2022-04-16 14:24:12