家常系列之鸡刨豆腐

作者： 匣神给家人的私房菜

鸡刨豆腐菜如其名，一定要用北豆腐，可根据喜好决定刨豆腐块的大小。 这是父辈特别爱做的家传菜，简单易学，清淡还美味。 一定先找一家做豆腐特别有都香味儿的店铺哦！我最近常在天明街的百姓豆业买豆制品。

用料

• 豆腐 1块
• 小葱 1-2根
• 鸡蛋 2个
• 生抽 一点
• 盐 一勺
• 油 少许

家常系列之鸡刨豆腐的做法步骤

步骤 1

准备三样食材。

步骤 2

豆腐根据喜好弄碎，切小葱，打鸡蛋。

步骤 3

锅内放少许油。

步骤 4

下入豆腐，扒拉扒拉。

步骤 5

下入鸡蛋。

步骤 6

鸡蛋凝固后锅边淋上生抽。

步骤 7

加入小葱和少许盐，炒匀。

步骤 8

盛到一个圆碗中压平。

步骤 9

倒扣碟子上，上桌。

步骤 10

配上拌菜，清淡一餐。

家常系列之鸡刨豆腐的小贴士

简单易学，适合新手制作。

菜谱创建时间：2022-04-16 08:47:38