麻辣香锅，全家都爱吃的干锅海鲜

作者： binbinc

超级好吃的一道菜 下饭又下酒 家里有客人来这么一份，很不错哦 因为家里有小朋友，所以我的麻辣香锅不辣，小朋友也爱吃 家庭版做法，不需要什么复杂的调料，做出来的一样好吃

用料

• 你喜欢的海鲜 适量
• 配菜 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 干辣椒 2个
• 花椒 一小把
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 葱姜蒜 适量

麻辣香锅，全家都爱吃的干锅海鲜的做法步骤

步骤 1

干锅需要准备的食材参考 海鲜：虾🦐，鱿鱼🐙，花蛤🐚 配菜：莲藕，黄瓜，洋葱，土豆，金针菇，胡萝卜，香菜

步骤 2

锅中水开，加一点油 把配菜烫熟，大概2-3分钟 顺序是金针菇，莲藕，黄瓜，最后花蛤，鱿鱼

步骤 3

锅里放适量的油，七八层热下土豆胡萝卜炸一下

步骤 4

炸到这样土豆表面金黄，已经熟软的状态备用

步骤 5

虾🦐提前开背并去了虾线，也放油锅里炸到金黄酥脆，起锅备用

步骤 6

锅里留底油，下豆瓣酱和葱蒜和花椒爆出香味

步骤 7

下所有配菜和海鲜，加入调味料，如果觉得太干可以➕一点点水煮，这样做好的会更入味喔

步骤 8

这样做的一锅端，真的超过瘾 正餐可以安排，宵夜来这么一盆也非常合适喔

菜谱创建时间：2022-04-16 05:04:55