准备好菠萝、鸡胸肉,把菠萝切厚片,鸡胸肉切片
调糊,糊的比例:鸡蛋1个,玉米淀粉,面粉少许,色拉油,适量的水调成稀糊
把鸡片放入油中炸制外酥里嫩捞出
加番茄酱、白糖、白醋熬制,放入鸡胸肉片和菠萝就可以了