【健脾祛湿】五指毛桃淮山豬骨汤｛无比清甜｝

作者： Missmiu

用料

• 五指毛桃 35克
• 淮山 一小段
• 猪骨 350克
• 蜜枣 2个
• 薏米 15克
• 紅蘿蔔🥕（或玉米） 1根
• 木棉花干 1-2朵
• 土茯苓 2片
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 枸杞 数粒
• 盐 少许

【健脾祛湿】五指毛桃淮山豬骨汤｛无比清甜｝的做法步骤

步骤 1

准备好辅食材：红萝卜去皮滚刀切块，没有红萝卜可以用玉米代替，今天的淮山去皮也滚刀切块（记得带上一次性手套，以免手滑），五指毛桃清洗干净泡一会水，薏米炒香，刚刚晒好一朵木棉花也一起入汤（没有木棉花就不需要放）；

步骤 2

猪骨冷水下锅，倒点料酒和姜片去腥，水滚3分钟后捞起冲洗净浮沫；

步骤 3

另外起一汤锅加水放入五指毛桃先煮开15分鐘让它的味道先出来，然后再倒入猪骨和所有的汤配料；

步骤 4

中小火炖煮40分钟加盐调味即可；

步骤 5

这碗汤水既清甜又健脾祛湿，春天喝最适合不过了。

菜谱创建时间：2022-04-15 20:57:25