京味烧萝卜

作者： 艾莉亚斯塔克

国宴菜，看老饭骨的视频学做的

用料

• 白萝卜 1个
• 花椒 几粒
• 糖 适量
• 葱 半根
• 姜 3片
• 油 适量
• 蒜 3瓣
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 八角 2个
• 胡椒粉 适量
• 水淀粉 适量

京味烧萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜切成厚片，加糖和花椒焯水，煮至透明

步骤 2

葱姜蒜炒香，加水，加生抽，老抽，蚝油，八角，糖，盐，胡椒粉，放萝卜煮至软烂，捞出萝卜，收汁，勾芡，淋油

京味烧萝卜的小贴士

最好用冰糖

菜谱创建时间：2022-04-15 19:47:17