猪肉脯

作者： Li姐驾到

大人小孩都爱吃的猪肉脯，自己也能做，正好猪肉降价，做完放冰箱里，追剧📺吃

用料

• 里脊肉 750克
• 生抽 5g
• 老抽 5g
• 料酒 15g
• 蚝油 30g
• 盐 7g
• 胡椒粉 2g
• 鸡精 5g
• 糖 60g
• 红曲粉 3-5g
• 白芝麻 适量
• 蜂蜜 2勺

猪肉脯的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗净吸干水分

步骤 2

料理机搅成肉泥

步骤 3

加入料汁（除蜂蜜，芝麻）

步骤 4

红曲粉是为了颜色好看，没有可以不放，拌匀冷藏腌一小时

步骤 5

肉泥放到油纸上

步骤 6

再铺一层油纸，把肉泥擀薄

步骤 7

烤箱180度10分钟

步骤 8

两面刷蜂蜜水，烤5分钟

步骤 9

再刷一遍蜂蜜水，洒白芝麻，烤5分钟

步骤 10

切掉边边，分成小块，开吃吧

菜谱创建时间：2022-04-15 19:25:43