蒜苗炒香干炒肉

作者： 我老爸是个大厨

一道美味又营养，而且巨简单的菜

用料

• 蒜苗 10根
• 豆干 4块
• 碎肉 一小包
• 调料：
• 生姜 4片
• 葱 3根
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺

蒜苗炒香干炒肉的做法步骤

步骤 1

准备一小包碎肉，豆腐干切丝，蒜苗切段

步骤 2

先锅里烧水，水开后放入蒜苗，盖上锅盖，烧三分钟左右，把蒜苗烧熟，捞出沥水，备用

步骤 3

锅里热油，放入生姜片

步骤 4

然后放入碎肉，翻炒一下

步骤 5

倒入豆腐干，继续翻炒

步骤 6

加一小勺豆瓣酱 倒一圈料酒 1勺生抽 1勺糖

步骤 7

加小半碗水，切记不要太多，然后盖上锅盖，大火烧开

步骤 8

差不多收汁的时候，最后倒入已经煮熟的蒜苗，翻炒一下

步骤 9

最后撒上葱花，即可出锅

步骤 10

很简单，第一次做就非常的成功，色香味俱全！

菜谱创建时间：2022-04-15 14:41:50