抓住孩子的眼♥️爱心蒸蛋

作者： Z小姐的味蕾食光

用料

• 鸡蛋 两个
• 虾滑 一袋
• 生抽 一勺
• 香油 少量

抓住孩子的眼♥️爱心蒸蛋的做法步骤

步骤 1

准备底部稍平带边缘的深盘，用虾滑在盘中挤出心形，稍微整理一下，我用的捕虾人现成的虾滑，也可以自己做虾滑，需要装裱花袋里可以挤出形状。

步骤 2

把两个鸡蛋加水1:1比例打散，用过滤网过滤一下倒入盘中，注意⚠️鸡蛋液低于虾滑一半，且不要淋在虾滑上。

步骤 3

盖上保鲜膜，蒸锅大火上气后放入蒸五分钟取出

步骤 4

淋上一勺生抽少许香油即可（葱花放不放都行）

菜谱创建时间：2022-04-15 14:33:10