煎个蛋,加点酱油,捣碎,备用
锅中加油,小火,下干饭,弄碎碎的一粒粒,不要用压的,会粘稠
小火,把蛋倒入和饭一起翻炒一会,集中一点加入适量的酱油,可以多一点
再翻炒均匀
成品
油可以多一点,酱油多一点,饭不要压碎,小火