肉沫玉子豆腐

作者： 花卷碎碎念

红烧玉子豆腐，也可以不要肉沫哦～～

用料

• 日本豆腐 2条
• 猪肉 适量
• 蒜 2瓣
• 葱 适量
• 小米辣 1只
• 豆瓣酱
• 料酒
• 生抽
• 蚝油
• 糖

肉沫玉子豆腐的做法步骤

步骤 1

玉子豆腐切片（玉子豆腐连外包装中间切开，就可取出），裹淀粉

步骤 2

猪肉切肉沫

步骤 3

蒜切末，葱小米辣（我是冷冻的）切段

步骤 4

热油，煎玉子豆腐

步骤 5

翻面

步骤 6

装盘

步骤 7

热油，下肉沫翻炒

步骤 8

肉沫变白后，加葱蒜小米辣

步骤 9

加豆瓣酱料酒，翻炒

步骤 10

加半碗清水，加生抽蚝油糖，翻炒水开后，加玉子豆腐，小火三分钟，加水淀粉（清水淀粉搅拌匀），大火收汁

步骤 11

起锅装盘，撒点葱花

菜谱创建时间：2022-04-15 13:25:26