干香菇温水泡2-3小时,大米洗净加入两米杯泡香菇的水浸泡。 所有食材切1cm左右见方的块。2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、一茶匙鸡精,加一点点香菇水调匀备用。 起锅小火加一点点油,放入香菇煸炒,倒入料汁翻炒出香味,再倒入米中。
加入所有食材,再滴两滴香油,拌匀。按下煮饭键,完成。超级美味,一次能吃两三碗。