桂花糯栗糕

作者： 苗苗桑

秋日桂花香，栗糯暖意浓

用料

• 栗子 200g
• 食用色素（黑） （装饰用，可省，可换，看贴士）
• 糯米粉 适量
• 牛奶 少许
• 桂花 少许
• 蜂蜜 少许
• 水 少许

桂花糯栗糕的做法步骤

步骤 1

栗子煮熟剥皮

步骤 2

捣成泥

步骤 3

一点点加入糯米粉，如果太干就加入少许牛奶

步骤 4

直到湿软程度可以捏成团即可

步骤 5

剖成两半，捏成栗子形

步骤 6

另外一个也捏好

步骤 7

（涂了点黑色食用gel看起来更像栗子）

步骤 8

冷水上锅，大火蒸15分钟即可

步骤 9

用干桂花，蜂蜜和水调成清淡的糖桂花

步骤 10

栗子糕蘸吃，清甜软糯~

桂花糯栗糕的小贴士

1. 喜欢甜的捣栗子泥的时候可以加糖 2. 可以直接用市售糖桂花 3. 装饰可以在蒸完涂上一点巧克力酱or榛果酱or any深色的酱均可~ 4. 任何造型都可以= =

菜谱创建时间：2012-10-18 07:56:36