南瓜椰蓉吐司

作者： 李小浣

家里有不爱吃南瓜🎃的孩子，把南瓜揉到面团里，看她还吃不吃🤪

用料

• 高筋面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 南瓜泥 120克
• 白糖 50克
• 盐 6克
• 牛奶 200克（根据自己家面粉吸水程度调整）
• 黄油 40克
• 椰蓉馅
• 椰蓉 90克
• 全蛋液 40克
• 糖 50克
• 融化的黄油 40克
• 牛奶 40克
• 两个450克吐司的用量
• 酵母 6克

南瓜椰蓉吐司的做法步骤

步骤 1

面粉等放入面缸

步骤 2

除黄油外所有原材料全部放进面缸搅匀，至八成膜（着急做，膜的状态忘拍了）

步骤 3

加入黄油揉出光滑手套膜

步骤 4

基础发酵至两倍大

步骤 5

面团分割六份，每份面团擀开后双向对折

步骤 6

再擀开后均匀抹上椰蓉馅

步骤 7

卷好后放入吐司盒，二发至8.5分满

步骤 8

二发好后表面刷蛋液，撒上南瓜籽仁，中间剪口挤上软化的黄油

步骤 9

烤箱下层，上下火180度26分钟

步骤 10

出炉晾凉

步骤 11

出炉😁

菜谱创建时间：2022-04-15 10:37:59