清炒空心菜梗

作者： 岩老师

这个季节的空心菜很嫩，买的空心菜梗很长，和叶子一起炒感觉不太好吃，单独炒味道很美味

用料

• 空心菜 1把
• 蒜 2瓣
• 小米椒 2个
• 盐 2克

清炒空心菜梗的做法步骤

步骤 1

把空心菜梗洗干净，然后加盐，用手抓，揉，让菜梗变软，然后用水冲洗干净，挤干多余的水分，装盘备用。

步骤 2

准备好适量蒜末和小米辣，不会吃辣的可以不放辣椒。

步骤 3

锅下油，放入蒜末爆香，到部分蒜末微微变色。

步骤 4

加入空心菜梗，小米辣爆炒，加入适当盐调味。

步骤 5

装盘出锅。

菜谱创建时间：2022-04-14 22:19:20