不用揉面的芝士火腿玉米面包

作者： 烁瀚妈妈

不用揉面不用手套膜松软拉丝的面包🍞 家里没有面包机朋友的福音，赶紧制作起来🤗

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 160克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 30克
• 盐 少许
• 黄油 10克
• 玉米 1根
• 火腿 1根
• 芝士碎 适量
• 酵母 3克

不用揉面的芝士火腿玉米面包的做法步骤

步骤 1

牛奶、鸡蛋、糖、盐放入盆中搅勻，加上酵母拌匀，倒入高筋面粉拌成无干粉状再倒入黄油拌匀，最后加入玉米粒揉成团，松弛30分钟。

步骤 2

松弛好的面团压扁切块

步骤 3

5-6块面团叠加，发酵2倍大

步骤 4

发酵好的面包刷上蛋黄液，撒上火腿粒，铺上芝士碎，加上黑芝麻点缀（有葱花用葱花）挤上番茄酱。

步骤 5

预热好烤箱，上下火190度，15-20分钟

步骤 6

白胖小子出炉

步骤 7

松软拉丝，超级美味😍

不用揉面的芝士火腿玉米面包的小贴士

面粉品牌不同吸水量不同，可以预留10克左右增减

菜谱创建时间：2022-04-14 22:18:32