草莓酱

作者： 解忧私房美食

抓住草莓🍓季的小尾巴

用料

• 草莓（小） 500g
• 柠檬🍋 半个
• 冰糖 100克

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓去蒂，浸泡10分钟，沥干水分后放入冰糖碎腌制30分钟。

步骤 2

放入料理机店动5-8秒钟

步骤 3

倒入深一点的锅

步骤 4

大火煮开后小火熬（一边熬一边不停搅拌），把柠檬挤汁倒入锅内。

步骤 5

小火20分钟左右，成胶状就可以出锅了

步骤 6

熬好的酱可以放在消毒后的密封瓶里冷藏保存（我要做蛋糕，所以就放碗里了）

草莓酱的小贴士

1、不放料理机打的话熬出来的就是粗粒草莓酱

菜谱创建时间：2022-04-14 21:54:44