准备好雪燕、桃胶、皂角米拿出来,提前用清水泡一晚上(12小时),两粒雪燕就可以泡一大碗了,不要贪多噢!
泡好后,所有食材合个影
起锅,加五碗清水,普通的饭碗大小就可以,烧开。水开后,放入三片姜,倒入泡好的桃胶和皂角米,盖盖,大火煮开后转小火慢慢炖30分钟(过程中注意皂角米可能粘底)
加入红枣,再继续盖盖炖20-30分钟,最后五分钟加入木瓜
加入枸杞
加完枸杞后加冰糖
感觉冰糖差不多融了就倒入洗干净的泡法雪燕,炖8分钟,不能太久,久了会融
最后一步,倒入牛奶!牛奶倒完就可以关火,牛奶热了就大功告成啦! 可以趁热喝,也可以冰镇喝,超级丝滑香浓,闻起来有浓郁的木瓜香和奶香,桃胶和皂角米的口感让这一碗甜品层次无比丰富!
好喝好喝好好喝!冷的热的都好好喝!
桃胶活血,孕期的宝妈们不可以哦!