巧克力磅蛋糕

作者： OH必胜

本方子使用全蛋法 日本鸟霜磅蛋糕模具 配方量：可以做2个mini模具

用料

• 黄油 130克
• 细砂糖 110克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋（常温） 130克
• 低筋面粉 110克
• 可可粉 25克

巧克力磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化➕糖打发至颜色变浅，分次加入常温鸡蛋打发均匀。加入粉类（过筛）搅拌均匀。

步骤 2

倒入鸟霜模具，单份两可以做两个。图片里是双倍的量，可以做四个。

步骤 3

卡士960m烤箱，放烤箱中下层，上下火170度，烤1个小时。出炉后10分钟包上保鲜膜，冷却后放入冰箱冷藏过夜，回油后口感会更好。

菜谱创建时间：2022-04-14 18:31:54