好吃好看低脂清口不知道怎么夸的凉拌绿甘蓝

作者： 梅小木

春天到了，各种绿色的瓜果蔬菜陆陆续续的成熟，最近在减脂，这个凉拌菜非常合适，好看又好吃吃，推荐给大家。

用料

• 甘蓝 1个
• 盐 1克
• 蚝油 1勺
• 蒜 2瓣
• 花椒 10粒
• 干辣椒 1个

好吃好看低脂清口不知道怎么夸的凉拌绿甘蓝的做法步骤

步骤 1

甘蓝手撕成小块

步骤 2

开水放点儿盐，焯水。 菜想焯的又绿又脆，水一定要多点

步骤 3

焯过水的菜捞出，放点盐和蚝油，盐和蚝油的量，根据菜的多少自己调味

步骤 4

准备蒜片

步骤 5

这部关键，熬花椒油 油热以后先放花椒，再放蒜片，等蒜片儿发黄，关火，这时候把干辣椒扔进去

步骤 6

做好的花椒油倒到菜里，拌匀。

步骤 7

翠绿，翠绿的清脆爽口的凉拌菜就做好了，颜色看着就有食欲，喜欢吃酸的可以放一点点米醋。

菜谱创建时间：2022-04-14 17:33:04