菠萝咕噜肉

作者： 飘逸的小明猪

就是好这口

用料

• 瘦肉 1斤
• 菠萝 半个
• 甜椒 1个
• 西红柿 1个
• 白糖 1勺
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 清水 适量
• 玉米淀粉（裹肉） 适量
• 腌肉
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 油 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 玉米淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

菠萝切块放盐水中泡

步骤 2

猪肉洗净切小块加入生抽，蚝油，白胡椒粉，油，料酒，玉米淀粉，鸡蛋

步骤 3

拌匀腌制20分钟

步骤 4

甜椒，西红柿切好，菠萝捞出备用

步骤 5

腌好的肉裹上玉米淀粉

步骤 6

热油筷子放下去周边起小泡

步骤 7

把肉一块一块放下去炸

步骤 8

炸好捞出，再第二次放入复炸捞出

步骤 9

锅底留适量油，放入西红柿煸炒出汁，加入番茄酱，适量清水

步骤 10

放入甜椒

步骤 11

放入菠萝

步骤 12

最后放入炸好的肉，放入白糖

步骤 13

出锅

菜谱创建时间：2022-04-14 13:15:42