五彩素炒饭

作者： 戴少女的珍珠耳环

北国春城因疫情封控居家，日日三餐，蔬菜略不足，蛋炒饭成为家常便饭，圆葱+胡萝卜+黄瓜的经典组合，在油的滋润下迸发出不寻常的美妙味道，若冰箱存货多一些，腊肠可加炒，遂成腊肠时蔬蛋炒饭，或用培根，遂成培根炒饭，味道均有不同惊喜。

用料

• 米饭 2碗冷饭
• 鸡蛋 2个先打散炒成小块
• 黄瓜 半根切丁
• 胡萝卜 半根切丁
• 圆葱 适量切丁
• 盐 一丢丢
• 薄盐生抽 半勺

五彩素炒饭的做法步骤

步骤 1

炒锅内适量油，先炒洋葱丁，香香的味儿飘出，放🥕丁，炒几下，放黄瓜丁，炒到半熟，颜色青翠，下冷饭翻炒，炒至颗粒分明，放入先炒制好的鸡蛋，继续翻炒，加入一丢丢盐，半小勺生抽，出锅即可。香味扑鼻，入口销魂，哈哈😆

菜谱创建时间：2022-04-14 12:49:04