【快手菜】焯水版凉拌莴笋

作者： 张亚薇Zyw

用料

• 莴笋 3根
• 大蒜 2瓣
• 干辣椒 3个

【快手菜】焯水版凉拌莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮，切成自己喜欢的形状，也可以擦丝

步骤 2

泡水去除一部分涩涩的口味

步骤 3

下锅焯水，加适量盐，根据自己口味决定焯水时间，吃脆的就焯水时间短一点

步骤 4

加入生抽，醋，盐，白糖，香油，蒜末，干辣椒段 然后烧油，将热油泼在辣椒蒜末上 翻拌均匀即可 找个好看的盘子装好就可以了 准备享用吧

【快手菜】焯水版凉拌莴笋的小贴士

盐不要一次性放太多，调料拌好尝下再加 干辣椒可以用小米椒代替，这个样子就不用泼热油了，有条件可以加点辣椒油

菜谱创建时间：2022-04-14 12:25:49