奶香馒头（和面机）

作者： 君君jy

用料

• 普通面粉 250克
• 纯牛奶 125克
• 白糖 20克
• 酵母 2克
• 炼奶 48克
• 猪油 5克

奶香馒头（和面机）的做法步骤

步骤 1

纯牛奶煮温，放入酵母

步骤 2

机器和面 倒入面粉，倒入白糖，炼奶，倒入温牛奶，机器开5分钟搅拌，停止后下猪油，机器开到10分钟

步骤 3

机器停止后，发酵一小时

步骤 4

开始揉面，多排气，揉10分钟

步骤 5

醒后继续机器和面10分钟，然后拿出来，开始做造型，二次醒发20分钟

步骤 6

冷水下锅蒸15分钟，闷5分钟。

奶香馒头（和面机）的小贴士

喜欢吃甜的，多下点，不喜欢吃甜的，原配方只有5克

菜谱创建时间：2022-04-13 23:50:33