【大餐】山药玉米排骨汤

作者： 马户君

改编自菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/104231806/ 调料用的非常少却非常好吃，自然的味道！ 所需时间一个小时以上，建议作为休息日大餐^_^

用料

• 排骨
• 山药
• 胡萝卜
• 玉米
• 红枣
• 姜
• 料酒
• 盐

【大餐】山药玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水入锅，焯水，水中放姜片，料酒去腥 同时小锅烧一壶热水，浸泡焯过水的排骨，洗去浮沫 大枣切半去核 山药有黏液容易痒，需要带手套处理

步骤 2

再起锅烧水，水开后放入排骨（水量要没过排骨），姜片，转小火煮30分钟； 放入胡萝卜，玉米，大枣，继续煮20分钟后放入山药煮熟（山药容易软烂，可以后放）

步骤 3

出锅前撒盐

菜谱创建时间：2022-04-13 19:58:15