桃酥

作者： 家有仨馋猫

用料

• 低筋面粉 170克
• 玉米淀粉 70克
• 蛋黄 3个
• 盐 2克
• 玉米油 110克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 3克

桃酥的做法步骤

步骤 1

糖，蛋黄，油放一起搅匀

步骤 2

搅到这个程度就可以了，糖在烤的过程中会融化。

步骤 3

所有粉类拌匀

步骤 4

加入搅好的蛋黄油中有手抓匀，成团。

步骤 5

分小团按压一下撒点儿芝麻。注意桃酥在烤得时候会发胀，所以桃酥之间要有间隔。

步骤 6

上下火200℃预热，180℃烤十五分钟。

桃酥的小贴士

根据自己烤箱调整温度，我家烤箱温度不匀，所以我开了风炉模式。如果温度均匀的话建议温度略微低一点儿时间可以延长点儿。我用过一个美的的小烤箱，是170℃二十分钟。

菜谱创建时间：2022-04-13 18:40:59