地三鲜

作者： 孙丽华888

用料

• 茄子 4个
• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 淀粉 适量
• 葱姜蒜、胡萝卜适量，生抽、东古一品鲜、蚝油、盐、鸡精、麻油适量

地三鲜的做法步骤

步骤 1

将各种食材洗净、土豆削皮切片，茄子切滚刀块，青椒切块，备用

步骤 2

将葱姜蒜，胡萝卜切片备用

步骤 3

锅烧热加适量油，油温八成热，下入切好的土豆片，炸至金黄色捞出备用

步骤 4

土豆片炸好捞出备用

步骤 5

油温升高，下入茄子炸，炸熟捞出备用，青椒倒入油锅内炸至片刻捞出备用

步骤 6

起锅烧油，将葱姜蒜爆香，然后加入茄子，青椒，土豆片，倒入兑好的料汁

步骤 7

料汁的兑入，盐，鸡精，蚝油，生抽，东古一品鲜少许，糖醋适量，淀粉加入，适量水搅均倒入，翻炒均匀点麻油出锅。

步骤 8

一盘香喷喷的，超级下饭的地三鲜制作完成，咸鲜美味，好吃极了！

菜谱创建时间：2022-04-13 16:38:16