吃不胖的全麦菜团

作者： 麦芽糖的小麦

减脂期的最爱

用料

• 胡萝卜 1根
• 菠菜 一大把
• 鸡蛋 4个
• 香菇 8朵
• 虾皮 一把
• 卤牛肉可不放 50克
• 木耳 一小把
• 黑全麦粉 一盘
• 十三香 3g
• 盐 根据口味调整
• 耗油 1勺
• 葱油 2勺

吃不胖的全麦菜团的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水（水中加点盐和油保持菠菜颜色）后过凉开水，攥干水分，切碎备用。鸡蛋炒成蛋花，胡萝卜焯水切碎，香菇木耳泡发切碎。其实就是好多菜配的饺子馅，想吃啥放啥。老家带回来的卤牛肉太多也切碎放里了，大家也可以放火腿或者虾仁。

步骤 2

加入十三香，盐，耗油，葱油（香油、料油都行）拌匀

步骤 3

馅里加入少许淀粉，将馅团成一个球，在全麦粉里滚一圈，再使劲团，馅里的水份通过挤压把表面的粉给黏住啦，再在面粉里滚一圈再挤压。重复以上动作五到六遍，就成了上图的样子。

步骤 4

锅上汽后上大火蒸十五分钟即可。

步骤 5

沾辣椒油吃尤其美味。

吃不胖的全麦菜团的小贴士

1、全麦粉倒到盘子里滚好操作，用量具体看菜量、菜的含水量以及滚的遍数。2、也可以做玉米面、小米面都可以。3、随后上传辣椒油做法，这次做的还没吃完。4、馅里先加入少许淀粉或者全麦粉！！！先让馅团起来才能进行下步操作，切记切记切记！

菜谱创建时间：2022-04-13 16:12:48