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糯糯的南瓜饼的做法
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糯糯的南瓜饼

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作者: lilas
lilas

糯糯的南瓜饼的用料

糯糯的南瓜饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去籽,洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切小片,蒸锅蒸个15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合糯米粉和少量淀粉(玉米淀粉、木薯粉都可以)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜蒸好后沥干水分,用勺子压烂,和糯米粉、淀粉、冰糖)混合

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我捏!我揉!我压!捏成面团的手感,如果觉得太湿就再加入糯米粉或淀粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成一个个小团子,用牙签刻出南瓜的纹路,再加上枸杞(其他葡萄干啦也可以替代,看有啥用啥),就伪装成小南瓜啦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸锅蒸8分钟,出锅完成!

糯糯的南瓜饼的小贴士

南瓜和糯米粉的比例大约在5:3,淀粉少许 我一开始南瓜蒸多了,结果只能不停地加糯米粉和淀粉到能糅合 最终的结果就是做了30多个南瓜饼…… 嘛,冷冻保存了送长辈同学朋友很好! 吃前蒸个8分钟就好,千万别蒸太久! 我的第一盘蒸太久,那卖相就和微博前阵子非常流行的蒸烂的包子一样……触目惊心!

菜谱创建时间:2012-10-17 23:45:48
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