牛肉粒甜菜汤

作者： 小惜惜呀

之前做了素食版的甜菜汤，味道还不错，就想要尝试一下更丰富一点的，买了牛肉和其他的食材。果然酸酸甜甜的很好喝~

用料

• 牛肉 适量
• 甜菜 一个或两个
• 洋葱 适量
• 大蒜 两瓣
• 土豆 一个
• 胡萝卜 半根
• 包菜 适量
• 小番茄 5个
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量勺

牛肉粒甜菜汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材，切丁或丝

步骤 2

取部分胡萝卜甜菜小番茄包菜榨汁

步骤 3

牛肉粒解冻擦干水份

步骤 4

先把牛肉粒煎一下，不用煎全熟（也可以直接焯水熬汤，因为我买的腌制好的牛肉粒就没有焯水，煎了一下）

步骤 5

热锅加油把洋葱大蒜爆香

步骤 6

把甜菜根等食材加入翻炒

步骤 7

加入牛肉粒和之前榨的汁熬煮

步骤 8

最后两分钟加入包菜

步骤 9

加黑胡椒，盐调味，完成

菜谱创建时间：2022-04-13 14:28:53