南瓜蒸熟,南瓜就是普通的那种南瓜,蒸出来会有水分
南瓜晾凉加入面粉,打入一个鸡蛋,搅拌到无干粉,用拉蒜器(用米糊机更好)拉到鸡蛋南瓜面糊有点打发。
不粘锅热锅后不要放油,关小火,用勺子🥄舀一勺糊糊进锅里,看锅大小,我的不粘锅一次可以煎五六个,盖盖子,面糊表面有洞洞后(大概一分钟左右)翻面,另一面大概也是一分钟左右,要随时观察,以免糊了。
必须用不粘锅!不用油!小火!随时观察!