拌饭好菜番茄肥牛煲

作者： 離離diy

用料

• 肥牛 适量
• 西红柿 两个
• 金针菇 一把
• 盐，生抽，白胡椒粉，番茄酱，料酒 适量
• 蒜 一瓣

拌饭好菜番茄肥牛煲的做法步骤

步骤 1

准备肥牛，无需提前解冻。

步骤 2

焯水。加入料酒。

步骤 3

食材大合影。

步骤 4

直接用砂锅做，少洗一个盘。 砂锅内加少许油，下蒜片炒香。

步骤 5

放入番茄。番茄去皮，切丁。

步骤 6

小火慢炒，超出番茄汁。加适量清水。

步骤 7

放入金针菇，适量番茄酱。盖盖煮10分钟。

步骤 8

放入焯好水的肥牛，适量盐。再盖盖子煮两三分钟。

步骤 9

放白胡椒粉，葱花点缀，出锅。直接上菜。

步骤 10

酸溜溜的番茄金针菇肥牛煲就好了。绝对的拌饭利器。

拌饭好菜番茄肥牛煲的小贴士

肥牛需要焯水，不要焯太久，出血沫就好了。

菜谱创建时间：2022-04-13 13:00:16