少量淡奶油吐司

作者： 樱桃_芒果麻麻

我做这个是三个味道的，左面是蓝莓干夹心，中间是椰蓉夹心，右面是可可粉和面，巧克力夹心

用料

• 高筋面粉 270克
• 奶粉 10克
• 盐 3克
• 细砂糖 25克
• 蛋白 82克
• 淡奶油 65克
• 牛奶 60克
• 酵母 9克
• 黄油 20克

少量淡奶油吐司的做法步骤

步骤 1

除了黄油和盐，全部倒入面包机里搅拌，10分钟左右

步骤 2

揉差不多了，放黄油和盐，继续揉20分钟

步骤 3

不用发酵，直接分三份

步骤 4

擀成长条，卷起来

步骤 5

再擀成长条卷起

步骤 6

收口向下，放模具里

步骤 7

发酵开始，发到5.6分满

步骤 8

烤箱预热5分钟。上180度，下170度。25分钟

步骤 9

好后马上脱模

菜谱创建时间：2022-04-13 11:10:47