凉拌莴苣

作者： 我老爸是个大厨

男女老少都爱吃，尤其夏天，清脆可口又下饭

用料

• 莴笋 2根
• 葱花 4根
• 盐 半勺
• 麻油 5滴

凉拌莴苣的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮，洗干净，切成丝，越细越好

步骤 2

加1勺盐，切不可太多，会咸

步骤 3

用手搅拌均匀，放置半个小时以上，并且中途再搅拌几次

步骤 4

直至碗里出水，莴苣捏上去变软即可，

步骤 5

然后洗干净，再把水挤干，放置备用（洗完后可尝下咸淡，淡的话待会再加些盐）

步骤 6

锅内倒入油，可多加一些，油热后关火

步骤 7

加入葱花，麻油，淡的话这里再加些盐

步骤 8

把莴苣丝放入，搅拌

步骤 9

美味爽口的凉拌蜗居就可以吃啦！

步骤 10

真的太好吃了，每次都是光盘

凉拌莴苣的小贴士

刚开始盐切记不能加太多，我第一次就是加的太多，咸的我怀疑人生😂

菜谱创建时间：2022-04-13 11:07:52