先处理好食材,松茸和虾仁都切碎,虾仁滴几滴柠檬汁腌制,煮熟两个鸡蛋把蛋黄扣出来
把蛋黄压碎
下锅放少量油,先下蛋黄再下虾仁碎一起翻炒出香味
再加适量清水,大概两碗的量(平常吃饭的碗大小,我相信你们肯定不是用盆吃饭🤣)
快煮开的时候放入松茸紫菜碎和淀粉水,中小火熬煮5分钟
煮好就能出锅啦,这时已经飘香四溢了,如果嫌味道清淡可以少量加点蛤蜊粉,我家宝宝一直没怎么用盐,都是用蛤蜊粉代替盐,钠含量很低而且是提鲜神器,味道真的超赞~
这道汤羹真的非常鲜美,宝子们赶紧给宝宝们安排起来吧,抓住春天生长季节~