馒头

作者： 厨房新手培培

不用考虑发酵问题，晚上和好，第二天直接揉面排气，炒鸡简单

用料

• 中筋粉 500克
• 温水 250克
• 酵母 5克

馒头的做法步骤

步骤 1

40度温水，先放酵母混合均匀，面粉倒入和成团，用保鲜袋封好，放入冰箱冷藏一夜

步骤 2

已经发好了，两倍大，蜂窝，超简单 排气泡，面团揉光滑，圆馒头较慢一个个揉，刀切馒头比较快搓成长条切两指宽

步骤 3

切好醒10分钟，大火烧开转中火蒸15分钟闷2分钟开盖

菜谱创建时间：2022-04-13 08:54:39