炸香蕉🍌

作者： 阳阳的妈妈MM

孩子吃的零食

用料

• 香蕉 根
• 面包糠 克
• 鸡蛋 个
• 木薯淀粉

炸香蕉🍌的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，淀粉，面包糠倒入盘中。 香蕉去皮，我的油炸锅比较小，所以切段了。 蘸蛋液，再蘸淀粉，再蘸蛋液，最后裹上面包糠。买的面包糠，没加色素，所以显得不是那么好看。 锅放油，6成热，小火炸至金黄色捞出即可。

炸香蕉🍌的小贴士

判断油温，2成热，油表面没有太大变化，将👋置于油锅表面上方，能微微感觉有点热。此时适合温火炒酱料。 五成热，将筷子置于油中，能看到有微小的气泡浮起，此时适合滑炒肉末。 七成热，筷子上的气泡变得密集，开始有少许青烟升起。此时适合炝锅，爆香调料和炒菜。 八成热，气泡变得很密集，锅上方油烟明显。此时适合油炸或煎制肉类，鱼类。

菜谱创建时间：2022-04-13 05:10:17