酸辣干萝卜

作者： 鱼二六

我是不是该买个好看的碗啦

用料

• 萝卜 2根
• 盐 很多克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 醋 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 白芝麻 30克
• 白糖 15克
• 粗辣椒粉 1勺
• 葱 2根

酸辣干萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗干净，切长条（去不去皮都可以），粗一点没关系，加入比较多的盐杀出水分，1个小时后清洗，多洗几遍。

步骤 2

晒干后用水洗几遍去灰，再用烧开的水浸泡20分钟左右，沥干水分。

步骤 3

放入上面说到的调料，我不喜欢太酸的东西，所以醋都放的少，喜欢酸点的可以多放点。葱没放是因为一个人可能要吃好几天。

步骤 4

灵魂浇油。

步骤 5

然后就是拌一拌，拌一拌，超级下饭下面下粥（都会长胖）

菜谱创建时间：2022-04-13 00:10:18