吃笋子的季节到啦,没摘到笋,到菜市场买了一点,回来清洗干净,放开水中煮2-3分钟捞出,用冷水浸泡一会,切断,如果比较粗可以劈开两半,比较入味和容易熟
用油把五花肉炒一下,放盐,翻炒炸的比较干一点的时候放辣椒和笋翻炒,放盐和生抽炒熟即可出锅