青龙灌肉

作者： 菜得扣脚

来嘛来嘛，客官不可以，来吃块不似椒更是肉的青龙灌肉！！！🌈

用料

• 猪肉 200克
• 盐 少许
• 生抽 ¼勺
• 香油 半勺
• 水 50克
• 料酒 一勺
• 中筋面粉 50+50克

青龙灌肉的做法步骤

步骤 1

新鲜的肉肉智取200克，也可以酌情多加肉！

步骤 2

将肉切成丝然后剁碎！可能有人要抬杠说直接剁碎不行嘛，当然可以！！！弄成肉沫！

步骤 3

肉沫加入50克面粉，半勺香油，四分之一勺水，一勺料酒！

步骤 4

将青椒切成小圆圈，将肉塞入其中！

步骤 5

下锅用油煎至肉沫熟透，加入100克面粉水勾芡（50克的水+50克面粉）盛出！！！

青龙灌肉的小贴士

煎肉小心烫伤！！！

菜谱创建时间：2022-04-12 19:45:58