懒人万能蒸鱼法

作者： 橙吖吖吖

清蒸各种鱼吃腻了，加点剁椒和泡椒，有滋有味！ 敲重点： 切记是当天的新鲜活鱼啊！此乃蒸鱼味道鲜美的基础！！

用料

• 鱼 1条
• 剁椒 一勺
• 泡椒 2根
• 生抽 一勺
• 醋 半勺
• 盐 1克
• 糖 1克
• 生姜片 6片

懒人万能蒸鱼法的做法步骤

步骤 1

一定要当天新鲜的鱼🐟，鲜~ 洗净放盘里

步骤 2

两面都撒一点盐，一勺生抽，半勺醋，半勺糖，把鱼来回翻滚下，混合均匀调料。 泡椒切碎后和剁椒一起撒上，撒上生姜片。

步骤 3

蒸锅水开了后，放入鱼，8分钟倒计时开始。 我这个鱼比较小，所以8分钟够了哈。 时间到了后，就可以上桌开吃啦！！

懒人万能蒸鱼法的小贴士

试过鲫鱼，武昌鱼，鲈鱼，都挺适合这样调味的，简简单单，不油不腻，下回整个个鳜鱼估计也合适。

菜谱创建时间：2022-04-12 16:11:25