一分钟生酮微波炉巧克力蛋糕

作者： 夏若谙

这款蛋糕材料简单，不需要烤箱和打蛋器，只需要微波炉，非常快手。 口感比较湿润扎实，热量大概300大卡，蛋白质8.2克，脂肪27.6克，碳水2.7克。

用料

• 鸡蛋（中等大小） 1个
• 可可粉 10克
• 泡打粉 2克
• 牛奶 25克
• 零卡糖 15克
• 椰子油 20克
• 柠檬汁或苹果醋 5克
• 香草精（可不加） 几滴
• 椰子面粉 6克

一分钟生酮微波炉巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

将所有干粉类混合。

步骤 2

加入融化的椰子油和鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

加入牛奶和柠檬汁，搅拌均匀（我用20克乳清取代了牛奶➕柠檬汁）

步骤 4

放入微波炉，高火一分钟。

步骤 5

倒出，切片。

步骤 6

口感比较湿润扎实。

步骤 7

热量大概300大卡，蛋白质8.2克，脂肪27.6克，碳水2.7克。

步骤 8

不生酮的想要低卡的小伙伴可以将20克椰子油换成20克牛奶，口感仍然非常湿润（类似轻乳酪蛋糕），热量大概一百大卡。

步骤 9

这个是用方形饭盒做了两个，中间夹了自己做的greek yoghurt.

菜谱创建时间：2022-04-12 15:56:59